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Bereits mit 19 Jahren erhielt Julia Rüffer den Meisterbrief des Bäckerhandwerks
Schwarz (r)An ihrem 20.Geburtstag hatte Julia Rüffer Freunde, Bekannte und Verwandte in den Kleinfeldweg in Schwarz eingeladen, um mit ihnen gemeinsam ihre Erhebung in den Meisterstand zu feiern. Auch Bürgermeister Jürgen Ackermann und Ortsvorsteher Dirk Eifert waren gekommen, um der jungen Meisterin zu gratulieren. Vier Wochen vorher hatte sie in Hannover ihren Meisterbrief für das Bäckerhandwerk erhalten.
Der Entschluss Bäckerin zu werden, reifte bei Julia Rüffer als sie in der 9. Klasse ein Schülerpraktikum in der Stadtbäckerei Rahn in Alsfeld absolvierte. Nach Beendigung der Realschule und dem Erlangen der Mittleren Reife
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Die junge Bäckermeisterin mit ihren Eltern Andrea und Hans-Joachim Rüffer sowie Bürgermeister Jürgen Ackermann und Ortsvorsteher Dirk Eifert |
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begann sie im Sommer 2004 ihre Ausbildung zur Bäckerin in der Alsfelder Stadtbäckerei. Bereits im Januar 2007 nahm sie an der vorgezogenen Gesellenprüfung teil und war die erste im gesamten Kreisgebiet, die nach der neuen Prüfungsordnung geprüft wurde. Ihre praktische Prüfung bestand sie dabei mit der Note „sehr gut“.
Nach dem Ablegen der Gesellenprüfung arbeitete sie zunächst in der elterlichen Bauernbrotbäckerei, die von ihrem Vater Hans-Joachim Rüffer geführt wird. Da ihr Vater ebenfalls in Hannover die Meisterprüfung abgelegt hatte, entschloss sich die junge Bäckerin ab April 2007 die Meisterschule in Hannover zu besuchen. Nachdem sie Anfang August die schriftlichen Prüfungen bestanden hatte, musste sie ihr Wissen und ihr Können noch in der mündlichen Prüfung am 27. August unter Beweis stellen. Auch diese Hürde nahm sie mit Bravour und erlangte am gleichen Tag ihren Meistertitel. Am 3. September wurde sie dann in feierlichem Rahmen im Beisein des Bürgermeisters von Hannover und des Innungsobermeisters offiziell in der Niedersächsischen Hauptstadt in den Meisterstand erhoben.
Obwohl sie bereits im Januar 2007 ihre Gesellenprüfung vorzeitig abgelegt hatte, erfolgte die feierliche Übergabe des Gesellenbriefes erst Mitte September, nach dem alle Prüflinge des Jahres 2007 ihre Prüfungen abgelegt hatten.
So kam es, dass Julia Rüffer ihren Meisterbrief eher in Händen hielt als ihren Gesellenbrief.
Bürgermeister Jürgen Ackermann machte bei seinem Besuch deutlich, dass die Eltern und die ganze Familie stolz auf ihre junge Bäckermeisterin sein können, die ihre Hobbys Kochen und Backen zum Beruf gemacht hat und konsequent und mit viel Engagement ihren beruflichen Weg geht. |
